食品產(chǎn)業(yè)廢的水類型關(guān)鍵來源于

（1）、蔬菜水果罐頭廠生產(chǎn)制造廢水。關(guān)鍵來源于水果和蔬菜的整修、篩分、壓汁和浸洗等工藝流程。

（2）、含小麥粉廢水。來自生產(chǎn)加工苞米、土豆、麥子等食材的木薯淀粉。

（3）、制糖業(yè)廢水（有甜菜制糖和甘蔗制糖二種廢水）。甜菜糖廢水關(guān)鍵來源于運輸、挑選、壓汁、石灰粉、揮發(fā)冷疑、糖槳、特制等工藝流程。綿白糖廢水關(guān)鍵來源于冷疑制冷冷卻循環(huán)水（水流量大，環(huán)境污染?。?/p>

（4）、釀酒工業(yè)廢水。關(guān)鍵來源于生產(chǎn)制造葡萄酒、純糧酒、水果酒等全過程造成的工業(yè)廢水。廢水關(guān)鍵含蛋白質(zhì)類溶解度物質(zhì)。

（5）、乳制品及健康飲品工業(yè)廢水。關(guān)鍵來源于生產(chǎn)過程中清理、稀釋液和清洗等工藝流程。主要成分是乳清蛋白、人體脂肪和蛋白。廢水pH值貼近中性，便于連續(xù)發(fā)酵。

（6）、宰殺與肉類食品生產(chǎn)加工廢水。來源于在生產(chǎn)制造中排出來的很多肉屑、內(nèi)臟器官臟物、血污、植物油脂等。

食品類工業(yè)廢水的特性

食品類工業(yè)廢水依據(jù)領(lǐng)域的不一樣，廢水特性區(qū)別非常大，在其中污染物的類型也各不一樣。大部分廢水的pH值貼近中性，廢水中污染物的濃度值轉(zhuǎn)變許多。但這種有機化合物環(huán)境污染中主要是高食物纖維、木薯淀粉或蛋白的有機化合物，在水中的形狀有顆粒物物質(zhì)、膠體溶液物質(zhì)及其融解態(tài)物質(zhì)。其對自然環(huán)境的危害是危害無毒性，是導(dǎo)致琥鉑水塘水體富營養(yǎng)化的關(guān)鍵污染物。食品類工業(yè)廢水具備高BOD、易生物化學(xué)溶解的特性，關(guān)鍵選用完善的生物化學(xué)解決技術(shù)性或生物化學(xué)與別的解決技術(shù)性協(xié)同的加工工藝。